Ножи бренда NIHONTO — результат многовекового японского опыта в создании выдающихся кухонных инструментов, готовых на сто процентов удовлетворить потребности любого шеф-повара.
Японский кухонный нож Gyuto (牛刀) NIHONTO — идеальный инструмент для профессиональных поваров и энтузиастов кулинарии.
Этот нож — сочетание традиций и современных технологий. Тяжелый, сбалансированный и невероятно острый, он предназначен для тех, кто любит готовить с размахом. Благодаря широкому лезвию и весу в 453 грамма, нож «режет сам», справляясь с самыми твердыми овощами, крупными кусками мяса и разделкой птицы.
- Почему этот топорик станет вашим фаворитом:
Японская сталь AUS-8: Высокоуглеродистая нержавеющая сталь с закалкой 57-59 HRC. Она выдерживает серьезные нагрузки, долго держит заточку и не боится коррозии.
Премиальная рукоять: Изготовлена из стабилизированной древесины. Она полностью защищена от влаги, не впитывает запахи продуктов и не трескается со временем. Уникальный природный рисунок дерева делает каждый нож единственным в своем роде.
Авторская ковка: Фактурная поверхность лезвия препятствует прилипанию продуктов. Широкое полотно (8 см) удобно использовать как лопатку для переноса нарезанных ингредиентов в кастрюлю или вок.
Максимальная надежность: Толщина обуха 3 мм и цельнометаллическая конструкция (Full-Tang) гарантируют, что нож выдержит даже самую тяжелую работу на кухне или у гриля.
Технические характеристики:- Общая длина: 265 мм
- Ширина лезвия: 80 мм (максимальный комфорт при шинковке)
- Толщина обуха: 3 мм
- Вес: 453 г (мощный и инерционный рез)
- Материал клинка: Сталь AUS-8 / ковка
- Материал рукояти: Стабилизированное дерево
Поставляется в стильном подарочном кейсе, идеален для подарка
