Профессиональный кухонный нож для нарезки серии MEIBOKU (длина клинка 15 см) — это компактный, маневренный и невероятно удобный гастрономический нож.
Он создан специально для тех ситуаций, когда большой слайсер избыточен, а обычный универсальный нож слишком мал. Этот нож обеспечивает ювелирную точность и легкость при создании идеальной мясной, сырной или рыбной нарезки, шинковке овощей, тонком слайсировании фруктов и приготовлении ресторанных закусок прямо у вас дома.
- Японская сталь AUS-8. Высокоуглеродистый нержавеющий сплав с твердостью 57–59 HRC. Нож превосходно сохраняет бритвенную остроту режущей кромки даже при постоянном контакте с разделочной доской.
- Бритвенная ручная заточка. Лезвие проходит финишную ручную заточку на водных камнях под оптимальным углом. Нож полностью готов к безупречной работе сразу из коробки — он режет сочные продукты без сдавливания и потери сока.
- Кованая текстура Tsuchime. Фирменные углубления на полотне клинка работают как воздушные подушки. За счет этого сыр, ветчина, колбаса или сырая рыба не прилипают к лезвию, что делает нарезку аккуратной, быстрой и комфортной.
- Рукоять из Pakka Wood. Рукоять из стабилизированной древесины сочетает природную красоту дерева и долговечность полимера. Она полностью влагостойкая, гигиеничная, не разбухает от воды, не трескается и не впитывает запахи продуктов.
- Ультратонкий обух и легкость. Имея длину лезвия 15 см, нож снабжен тонким обухом в 1,5 мм и весит всего 131 грамм. Металлическая заглушка (пятка) на конце рукояти идеально балансирует нож, благодаря чему рука совершенно не устает.
Материал клинка: Высокоуглеродистая сталь AUS-8 (Япония)
- Материал рукояти: Стабилизированное дерево Pakka Wood (Пакка)
- Общая длина ножа: 26 см
- Длина лезвия: 15 см
- Длина рукояти: 11 см
- Толщина обуха: 1,5 мм
- Ширина лезвия: 3,3 см
- Вес изделия: 131 г
Кухонный нож серии Meiboku в подарочной коробке станет великолепным и практичным подарком для мамы, жены, мужа, папы, друга-кулинара или коллеги на новоселье, день рождения или любой другой праздник.
