Кухонные ножи являются неотъемлемым элементом любой современной кухни, особенно если это ножи из дамасской стали профессиональной серии Phoenix от бренда Keemake. Универсальный нож слайсер для нарезки P-9 из этой коллекции обеспечивает высокое качество и функциональность благодаря использованию передовых технологий и материалов. Ножи кухонные от Keemake созданы по классической технологии производства дамасской стали и имеют сердечник из высокоуглеродистой стали VG-10, обладающей твердостью 60 по шкале Роквелла. Конструкция, которую имеет этот нож для мяса и овощей, включает больстер и навершие из нержавеющей стали, что делает кухонные принадлежности подходящими для выполнения широкого спектра кулинарных задач. На кухне нож из дамасской стали Keemake становится незаменимым помощником в приготовлении разнообразных блюд. Компактные размеры, которые отличают нож кухонный профессиональный серии Phoenix, позволяют использовать его даже в условиях ограниченного пространства. Эти ножи для кухни идеальны для таких задач, как очистка и нарезка овощей, корнеплодов, зелени, а также для работы с мясом. Простота в эксплуатации делает товары для кухни Keemake подходящими для любой техники нарезки: вертикальной шинковки, нарезки ломтиками или кубиками, а также для создания жюльена или шифонада. Особое внимание стоит уделить клинку, который получили ножи кухонные профессиональные серии Phoenix. Основным материалом служит высокоуглеродистая сталь VG-10, которая дополнительно окружена 67 слоями дамасской стали, включающей кобальт, ванадий и другие элементы. Этот многослойный материал не только делает ножи столовые прочными и долговечными, но и создает уникальные и впечатляющие узоры на боковых гранях клинка. В процессе производства нож слайсер проходит вакуумную термическую обработку, что повышает его рабочие характеристики. Лезвие ножа предельно острое и симметрично заточено под минимальным углом с обеих сторон с помощью водных камней высокой зернистости. Благодаря этому нож кухонный универсальный P-9 поддерживает свою остроту на длительное время и готов к интенсивной работе без необходимости частой заточки. Рукоять, которая завершает нож для разделки рыбы и мясного филе Keemake, также заслуживает отдельного упоминания. Она имеет эргономичное овальное сечение и выполнена из натурального средиземноморского оливкового дерева. Это дерево известно своей прочностью, водостойкостью и ударопрочностью. Выразительная текстура древесины с четкими линиями создает привлекательный визуальный эффект, а естественная маслянистость материала обеспечивает приборы для кухни дополнительной защитой. Переход цветового тона дерева от светлого к более темному оттенку гармонично сочетается с блестящим глянцем дамасской стали, которую используют необычные ножи. Оливковое дерево отличается гипоаллергенными свойствами и высокой твердостью, что защищает нож универсальный Keemake от появления сколов и трещин даже при интенсивном использовании. Кроме того, эта кухонная утварь легко чистится и сохраняет свою гладкую поверхность. Мозаичный пин из чистой меди украшает рукоять, придавая ножам серии Phoenix дополнительную изысканность и элегантность. Нож поварской Keemake P-9 предусматривает цельный хвостовик (фултанг), что обеспечивает идеальную развесовку и контроль при работе. Стальной больстер плавно переходит в лезвие, создавая оптимальный баланс и предотвращая накопление бактерий в стыках ножа. Нож слайсер для нарезки из серии Phoenix от Keemake отличается изящным дизайном, безупречным качеством и превосходными эксплуатационными характеристиками. Этот нож станет достойным дополнением любой кухни, удовлетворяя самые высокие требования профессиональных поваров и любителей кулинарии. Общая информация: • Название: Универсальный нож • Бренд: Keemake • Модель: P-9 • Серия: Phoenix • Цвет: бежевый • Вид ножа: универсальный нож • Общая длина ножа, мм: 236±0,5 • Вес нетто, г: 86 • Упаковка: фирменная коробка • Особенности: премиальный нож, профессиональный кухонный нож, дамасская сталь, 67 слоев оковки, сердечник из высокоуглеродистой стали марки VG-10, эксклюзивный и стильный внешний вид, острый нож, высокая степень твердости, сталь марки 316, цельнометаллический нож, долго держит заточку, антибактериальное покрытие, полный хвостовик, цельный хвостовик, фултанг, оптимальный баланс, высококачественная сталь, рукоять из оливкового дерева, мозаичный пин, острое лезвие, качественные материалы, инструкция на русском языке • Комплектация: универсальный нож, салфетка из безворсовой микрофибры, инструкция по эксплуатации • Гарантия: 1 год • Срок службы: 5 лет Технические характеристики клинка: • Материал: сталь марки 316 • Технология: дамасская сталь • Количество слоев: 67 • Сердечник: VG10 (V Gold-10) • Состав: 10Cr15CoMoV • Твердость, HRC: 60±2 • Длина, мм: 124 • Ширина, мм: 25±0,3 • Толщина обуха, мм: 2±0,2 • Тип заточки: двусторонняя, симметричная, #6000 грит • Угол заточки: 12-15о Технические характеристики рукоятки: • Материал рукоятки: оливковое дерево • Длина, мм: 112 • Тип монтажа: накладной • Больстер: сталь марки 430 • Тип хвостовика: полный (full tang) • Навершие: заглушка, сталь марки 430 • Мозаичный пин: медь Особенности: • Назначение: многоцелевой универсальный кухонный нож для выполнения любых видов работ на кухне
