Бочка 50л Skyward History (Американский дуб) ex Brandy de Jerez (Испания)

Бочка 50л Skyward History из-под Бренди де Херес, изготовленная из благородного американского дуба - настоящий артефакт, ведь она прибыла к нам прямиком из Испании, где долгие годы служила для выдержки изысканного Brandy de Jerez.

Эта дубовая бочка из-под хереса идеальный инструмент для создания напитков премиум-класса. Она идеально подходит для финишной выдержки, позволяя облагородить даже самый простой дистиллят.

В основе дубовой бочки лежат солеры, что в переводе "самая старая бочка" части 500-600 литрового бута, в котором на протяжении 10-15 лет хранился херес.

Skyward – это европейский бренд, объединяющий лучших бондарей, которые создают бочки, отвечающие самым высоким стандартам. При близком сотрудничестве с виноделами и дистиллерами, а также многочисленным исследованиям, Skyward предлагает продукцию, способную преобразить ваш напиток.

Когда стоит использовать бочку для финишной выдержки?

Вкус древесины в вашем напитке стал слишком навязчивым и требует смягчения.
Вы хотите добавить напитку новые, интересные вкусовые оттенки.
Ваша технология приготовления напитка включает в себя этап финишной выдержки.
Вам просто хочется создать свой уникальный напиток.
Финишная выдержка в дубовой бочке 50л позволяет напитку "дозреть" лучшим образом. Вкусовые и ароматические компоненты дуба и остатки хереса, впитавшиеся в древесину, гармонично смешиваются с дистиллятом, создавая неповторимый букет.

Дубовые бочки для финишной выдержки широко применяются профессионалами, особенно в Шотландии, где они являются неотъемлемой частью процесса производства крепких спиртных напитков.

В нашем ассортименте вы найдете все необходимое для виноделия, чтобы воплотить в жизнь самые смелые идеи и создать напиток своей мечты.