KIMATSUGI / Кованый шеф-нож «Genso» / Японская сталь AUS-8 / Длина лезвия 20 см / В подарочном кейсе

Кухонный поварской нож Kimatsugi Genso от японского мастера Иошито Киматсуги - универсальный помощник в создании блюд, которые становятся визитной карточкой профессионалов.

Японский шеф-нож Kimatsugi — это великолепный кухонный инструмент, созданный из легендарной стали AUS-8, закаленной до твердости 58 HRC, которая прославилась на весь мир своей прочностью и непревзойдёнными режущими качествами.

Нож полностью защищён от коррозии. Заточка лезвия симметричная и тончайшая, что позволяет резать продукты легко и быстро.

✅ Лезвие имеет специальные насечки на лезвии “Hammered”, которые наносятся в случайном порядке ударами молота. Так создается не только индивидуальный узор каждого лезвия, но и сеть углублений, благодаря которой продукты не прилипают к ножу.

✅ Толщина кухонного ножа составляет 2,5 мм, что во многом определяет высокий показатель удобства его использования и обеспечивает достаточную прочность при работе.

✅ Эргономичная рукоять выполнена из древесины сандалового дерева. Она не скользит и чрезвычайно удобно лежит в руке, что предотвращает любое чувство дискомфорта и усталости рук во время долгого приготовления пищи.

Поварской нож Kimatsugi с длиной лезвия 20 см используется для большинства работ на кухне: нарезки овощей, корнеплодов, полуфабрикатов, разделки мяса, рыбы и птицы.

Модель не капризная в уходе и легко моется.

А благодаря красивой упаковочной коробке, может стать приятным подарком профессиональному повару или опытному любителю кулинарного искусства.

Общая длина 32 см.

Длина лезвия 21 см.

Ширина лезвия 5 см.

Толщина лезвия 2,5 мм.