Ножи кухонные универсальный C-10 от бренда Keemake из серии Classic представляют собой профессиональные кухонные принадлежности, изготовленные на основе древней дамасской технологии. Нож универсальный от Keemake получил сердечник из высокоуглеродистой стали V Gold-10, обладающей высокой твердостью по шкале Роквелла – 60 HRC. Этот нож из дамасской стали дополнен больстером и навершием из нержавеющей стали, что обеспечивает прочность и долговечность конструкции. ножи кухонные профессиональные C-10 предназначены для выполнения широкого спектра кухонных задач: от очистки и нарезки овощей и корнеплодов до шинкования зелени и обработки мясных продуктов. Превосходная простота в обращении позволяет использовать этот нож для мяса и овощей даже начинающим кулинарам без особых усилий. Компактные размеры, которые отличают кухонные ножи Keemake, обеспечивают их удобство в эксплуатации при минимальном пространстве. Нож кухонный универсальный Keemake C-10 идеально подходит для всех техник нарезки, включая вертикальную шинковку, нарезку ломтиками или кубиками, жюльен и шифонад. Товары для кухни из серии Classic – это превосходный выбор для профессионалов, которым важна скорость и точность в приготовлении блюд. Особенностью конструкции, которую имеет нож для овощей и мяса C-10, является многослойный клинок. Сердечник из высокоуглеродистой стали VG-10 окружен 67 слоями дамасской стали с добавлением кобальта, ванадия и других компонентов. Это не только улучшает функциональные свойства, которые получает нож поварской профессиональный от Keemake, но и придает ему уникальный и эстетически привлекательный узор на боковых гранях. Ножи для кухни проходят процесс вакуумной термической обработки с отпуском после закалки, что улучшает их твердость и вязкость. Лезвие, которое имеют ножи из дамасской стали Keemake, отличается остротой и симметричным затачиванием на водных камнях с высокой зернистости. Приборы для кухни минимально подвержены износу и не требуют частой заточки, оставаясь готовыми к длительной эксплуатации. Рукоять, которую получил универсальный нож слайсер для нарезки, выполнена из прочного, влагонепроницаемого и ударостойкого композитного материала, который имеет овальное сечение для более комфортного хвата. Этот материал гипоаллергенен и устойчив к сколам и растрескиванию, что делает рукоятку долговечной при интенсивном использовании. Легко чистящаяся поверхность рукояти сохраняет её гладкость и привлекательный внешний вид. Мозаичный пин из качественной меди добавляет изящества и завершает общий стиль, который отличает нож поварской от Keemake. Кухонный нож универсальный серии Classic имеет цельный хвостовик (фултанг), что обеспечивает идеальную развесовку и контроль в процессе нарезки. Плавный переход рукояти в стальной больстер способствует оптимальному балансу и препятствует накоплению бактерий в месте соединения клинка и рукояти. Таким образом, каждый нож для разделки рыбы, мяса и других продуктов от Keemake отличается изысканным дизайном, непревзойденным качеством изготовления и отличными эксплуатационными характеристиками. Это идеальный выбор для тех, кто ценит надежные и стильные инструменты на кухне. Общая информация: • Название: Универсальный нож • Бренд: Keemake• Модель: C-10 • Серия: Classic• Цвет: черный • Вид ножа: универсальный нож • Общая длина ножа, мм: 231±0,5 • Вес нетто, г: 128 • Упаковка: фирменная коробка • Особенности: премиальный нож, профессиональный кухонный нож, дамасская сталь, 67 слоев оковки, сердечник из высокоуглеродистой стали марки VG-10, эксклюзивный и стильный внешний вид, острый нож, высокая степень твердости, сталь марки 316, цельнометаллический нож, долго держит заточку, антибактериальное покрытие, полный хвостовик, цельный хвостовик, фултанг, оптимальный баланс, высококачественная сталь, мозаичный пин, острое лезвие, качественные материалы, инструкция на русском языке • Комплектация: универсальный нож, салфетка из безворсовой микрофибры, инструкция по эксплуатации • Гарантия: 1 год • Срок службы: 5 лет Технические характеристики клинка: • Материал: сталь марки 316 • Технология: дамасская сталь • Количество слоев: 67 • Сердечник: VG10 (V Gold-10) • Состав: 10Cr15CoMoV • Твердость, HRC: 60±2 • Длина, мм: 127 • Ширина, мм: 25,5±0,3 • Толщина обуха, мм: 1,8±0,2 • Тип заточки: двусторонняя, симметричная, #6000 грит • Угол заточки: 12-15о Технические характеристики рукоятки: • Материал рукоятки: стеклотекстолит G-10 • Длина, мм: 104• Тип монтажа: накладной • Больстер: сталь марки 430 • Тип хвостовика: полный (full tang) • Навершие: заглушка, сталь марки 430 • Заклепки: сталь марки 430 • Мозаичный пин: медь Особенности: • Назначение: многоцелевой универсальный кухонный нож для выполнения любых видов работ на кухне
