Кухонный нож Янагиба для суши и сашими TOJIRO (FC-77), длина лезвия 24 см, сталь Mo-v, рукоять дерево, Япония

Кухонный нож Янагиба FUJI CUTLERY FC-1078 - прекрасный выбор для тех, кто ценит лёгкость и удобство в готовке. Нож поможет легко и быстро нарезать свежее филе рыбы и мяса. Лезвие ножа из нержавеющей стали Mo-v (твёрдость 58 HRC) обеспечивает невероятную прочность и остроту даже после длительного использования. Ручка ножа сделана из древесины Магнолии, удобно лежит в руке и обеспечивает надежное удержание ножа во время работы.
Японский кухонный нож Янагиба подойдет как для повседневного использования дома, так и для работы на ресторанной кухне для профессионалов своего дела. Удобная и прочная нержавейка позволяет ножу долгое время оставаться острым.
В отличие от филейных кухонных ножей, слайсеров, у Янагиба прямо-заостренное лезвие кинжальной формы с односторонней (стандартной правосторонней) заточкой и четко очерченной гранью спуска. У ножа удлиненный узкий хвостовик, позволяющий частично удерживать нож за лезвие для дополнительного контроля, а размер клинка позволяет делать аккуратный рез одним движением.
Будьте уверены в своих навыках с этим японским ножом, и каждое ваше блюдо станет настоящим шедевром. Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине