Нож кухонный Сантоку Samura Shadow SH-0095/K 175 мм

Шеф-нож из Японии – сантоку – отличается от привычного европейцам поварского ножа формой клинка. Обух, спускающийся к острию, делает режущую кромку максимально длинной и практически прямой. Такая геометрия делает нож удобным и в работе, и при заточке. Смещённый вперед центр тяжести позволяет манипулировать сантоку вверх-вниз, не отрывая его кончика от доски и не держа на весу. Несмотря на широкий и массивный клинок, продукты не будут налипать на лезвие при работе. А всё благодаря силиконовому покрытию Black anti-slip coating, которое к тому же защищает сталь от повреждений. Характеристики Назначение: Нож Сантоку Производитель: Samura Серия: Shadow Артикул: SH-0095 Материал лезвия: AUS-8 Твердость лезвия (HRC): 58 Количество слоев стали: 1 Материал рукояти: ABS пластик Длина лезвия (мм): 175 Длина (мм): 295 Ширина (мм): 50 Толщина (мм): 16 Размер упаковки (см): 39x8,2x3 Вес нетто (г): 113 Вес брутто (г): 232