Кухонный нож Сантоку Butcher

Кухонный нож шеф Butcher 20см разработан для резки, рубки, нарезки, и измельчения овощей, фруктов, мяса и зелени. Идеально подходит для нарезки кубиками, соломкой и мелкими кусочками. Этот нож может использоваться для резки сырого и вареного мяса, рыбы, гастрономических изделий, твердых и полутвердых сыров, а также овощей, фруктов и суши. Важно отметить, что нож не предназначен для рубки твердых продуктов, таких как кости, замороженное мясо и рыба, а также не подходит для чистки овощей и отделения филе от костей. Идеально подходит для мягких и готовых продуктов. Большая ширина лезвия облегчает работу и позволяет получить более гладкую и ровную поверхность среза.

Материал клинка - GERMAN DIN 1.4116

Твердость - 57-58 HRC

Материал рукояти - Текстурированный полипропилен

Полная длина (мм) - 300

Длина клинка (мм) - 17.9

Толщина клинка (мм) - 2

Ширина клинка (мм) - 46

Длина рукояти (мм) - 142

Толщина рукояти(мм) - 22

Конструкция - Всадной глухой