Нож сантоку Hatamoto Kiba HK04 — универсальная модель для нарезки мяса, рыбы, овощей, зелени и других продуктов. Клинок длиной 180 мм подходит для большинства ежедневных кухонных задач, а широкая форма лезвия позволяет удобно переносить нарезанные ингредиенты с доски.
Клинок изготовлен из японской нержавеющей стали AUS-8. Она устойчива к коррозии, хорошо сохраняет остроту и сравнительно легко правится. Овальные углубления на лезвии уменьшают прилипание продуктов во время нарезки.
Финишная заточка на камне зернистостью #8000 обеспечивает тонкую, острую режущую кромку и чистый аккуратный рез без сильного давления.
Рукоять из термопластичной резины устойчива к влаге, не скользит в руке и обеспечивает надежный контроль ножа во время работы. Модель подходит как для домашней кухни, так и для профессионального использования.
Для сохранения остроты рекомендуется мыть нож вручную, сразу вытирать насухо и не использовать для рубки костей, замороженных продуктов и других твердых материалов.
Характеристики:
модель — Hatamoto Kiba HK04;
тип — сантоку;
длина клинка — 180 мм;
сталь — AUS-8;
материал рукояти — термопластичная резина;
финишная заточка — #8000.
