Нож для нарезки Kaiju (слайсер) 230 мм длиной, применяется для аккуратного пластования на тончайшие ломтики колбасы, балыка, сыра, соленой и копченой рыбы. Длина лезвия слайсера Samura Kaiju достаточна для реза практически любого продукта одним проходом 23 см первоклассной стали не бывают лишними в поварском деле. Лезвие ножа имеет непревзойденные особенности, изготовлено из Hammered steel AUS-8 (Япония), твердостью 58-59 HRC, сохранит безупречную остроту заточки на долгое время. Нож с двусторонней заточкой лезвия. Небольшая толщина лезвия позволяет не применять усилий, чтобы сделать рез. Невероятно удобен и приятен в работе, благодаря классической деревянной рукоятке из красной пакки. Завоевал большую популярность у профессиональных поваров.
Цвет
коричневый
Общие характеристики
Бренд
Samura
Линейка
Kaiju
Тип товара
нож кухонный
Количество ножей
1 шт.
Вид ножа
янагиба
Назначение
универсальный
Аксессуары в наборе
отсутствуют
Материал лезвия
сталь
Материал рукоятки
дерево, пакка, пластик
Максимальная длина лезвия
24 см
Твердость лезвия
58 HRC
Угол заточки (градусов)
15
Вес ножа
171 г
Особенности
антиналипающее покрытие
Комплектация
Нож SKJ-0087
Дополнительная информация
заточка: двухсторонняя симметричная, материал лезвия: AUS-8 Hammered
Купить Нож кухонный поварской Samura KAIJU слайсер для нарезки профессиональный SKJ-0046BT с доставкой по всей России. Нож кухонный поварской Samura KAIJU слайсер для нарезки профессиональный SKJ-0046BT: сравнение цен, характеристики, фото, актуальное наличие и цены.