Нож для овощей и фруктов Keemake B-7 из серии Blue Sky – это профессиональный инструмент, созданный по старинной технологии дамасской стали с использованием высокоуглеродистого материала VG-10, обладающего твердостью 60 HRC по шкале Роквелла. Каждый нож для овощей из этой серии оснащен стальным больстером и верхней частью из нержавеющей стали. Кухонные ножи Keemake предназначены для удаления кожуры с фруктов различной плотности, нарезки овощей и фигурной обработки небольших фруктов. Компактный размер, который отличает нож из дамасской стали B-7, обеспечивает удобный хват и высокую маневренность при работе. Он идеально подходит для деликатной и точной работы. Сердцевина, которую имеют кухонные принадлежности Keemake, выполнена из высокоуглеродистой стали VG-10 и покрыта 67 слоями дамасской стали с добавлением кобальта, ванадия и других компонентов. Многослойность, которую получили ножи кухонные профессиональные серии Blue Sky, создает уникальный рисунок на боковых гранях лезвия, которое выглядит эффектно и привлекает внимание. В процессе изготовления ножи столовые Keemake проходят вакуумную термообработку с отпуском после закалки, что повышает твердость, вязкость и общие характеристики лезвия. Нож кухонный профессиональный Keemake обладает сверхострым лезвием, симметрично заточенным на камнях высокой степени зернистости под минимальным углом с двух сторон. Ножи для кухни не требует частой заточки и готово к продолжительной работе с безупречным и легким резом. Эргономичная рукоять овального сечения удобно лежит в руке и обеспечивает полный контроль над процессом резки, когда вы используете товары для кухни серии Blue Sky. Рукоять ножа Keemake изготовлена из гранатового дерева, которое отличает нож для чистки картофеля и других овощей глубоким насыщенным цветом и уникальным рисунком волокон, гармонично сочетающимися с характерным стилем лезвия из дамасской стали. Материал гипоаллергенный и очень прочный, что делает рукоять устойчивой к сколам, трещинам и интенсивному использованию. Рукоять ножа Keemake легко очищается и сохраняет гладкую поверхность. Нож для чистки овощей B-7 получил хвостовик полноразмерного типа, что обеспечивает идеальный баланс и контроль. Рукоять плавно переходит в стальной больстер, который гармонично соединяется с лезвием, создавая оптимальную балансировку и защищая стыки, которые имеет нож для фигурной нарезки овощей, от скопления бактерий. Кухонная утварь Keemake отличается изысканным дизайном, безупречным качеством и превосходными эксплуатационными характеристиками. Общая информация: • Название: Нож для овощей и фруктов • Бренд: Keemake • Модель: B-6 • Серия: Blue Sky • Цвет: синий + бежевый • Вид ножа: нож овощной • Общая длина ножа, мм: 199±0,5 • Вес нетто, г: 87 • Упаковка: фирменная коробка • Особенности: премиальный нож, профессиональный кухонный нож, дамасская сталь, 67 слоев оковки, сердечник из высокоуглеродистой стали марки VG-10, эксклюзивный и стильный внешний вид, острый нож, высокая степень твердости, сталь марки 316, цельнометаллический нож, долго держит заточку, антибактериальное покрытие, полный хвостовик, цельный хвостовик, фултанг, оптимальный баланс, высококачественная сталь, рукоятка из гранатового дерева, широкое лезвие, качественные материалы, инструкция на русском языке • Комплектация: нож для овощей и фруктов, салфетка из безворсовой микрофибры, инструкция по эксплуатации • Гарантия: 1 год • Срок службы: 5 лет Технические характеристики клинка: • Материал: сталь марки 316 • Технология: дамасская сталь • Количество слоев: 67 • Сердечник: VG10 (V Gold-10) • Состав: 10Cr15CoMoV • Твердость, HRC: 60±2 • Длина, мм: 76 • Ширина, мм: 25±0,3 • Толщина обуха, мм: 2,2±0,2 • Тип заточки: двусторонняя, симметричная, #6000 грит • Угол заточки: 12-15о Технические характеристики рукоятки: • Материал рукоятки: гранатовое дерево, эпоксидная смола, стеклотекстолит G-10 • Длина, мм: 123 • Тип монтажа: всадной, сквозной • Больстер: сталь марки 430 • Тип хвостовика: стержень, полный (full tang) • Навершие: заглушка, сталь марки 430 Особенности: • Назначение: многоцелевой универсальный кухонный нож для выполнения любых видов работ на кухне
