Коптильня холодного копчения с дымогенератором – это идеальное решение для истинных гурманов и любителей домашнего копчения. Наша коптильня обеспечит вам возможность создавать неповторимые вкусовые шедевры из рыбы, мяса, сыра в удобной и безопасной атмосфере.
Коптильный шкаф для холодного копчения изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и надежность, а также полную безопасность приготовления копченых продуктов. Благодаря объему 53 л коптильная камера легко вместит в себя до 10 кг мяса, а два уровня решеток позволяют как положить продукт, так и подвесить его.
Коптилка для дачи имеет прозрачную дверцу с контурным уплотнением, чтобы вы могли полностью контролировать процесс холодного копчения. Биметаллический термометр обеспечивает точное определение температуры.
Дымогенератор, который входит в комплект с домашней коптильней, создает мягкий, густой дым, позволяя вам контролировать степень копчения и сохранять все ароматы продуктов.
Электрический нагнетатель собственного производства создает тягу внутри дымогенератора. Благодаря этому устройству, вы можете регулировать подачу дыма и сделать ее плавной. Компрессор может работать как от электросети через разъём USB Type-C, так и от PowerBank, поэтому вы можете коптить даже в местах, где нет сети 220В.
На выходе дымогенератор для коптильни холодного копчения выдает дым ниже 35 градусов, без смол и канцерогенов. Его фильтрация происходит в восьмиступенчатой системе очистки. На ней оседает копоть и лишняя влага, которая стекает в смолоотделитель и, пройдя через гидрозатвор, сразу попадает в специальный поддон. Вам больше не нужно постоянно контролировать процесс приготовления и менять емкости для продуктов горения и конденсата. Копчение стало еще удобнее.
Бункер для щепы объемом 6,3 л разделен на две части угловой пластиной. Одна часть предназначена для щепы, а другая для создания тяги. Дымогенератор для дачной коптильни работает до 12 часов. Длительность копчения зависит от выбранных продуктов и рецептов.
Создайте уникальные гастрономические впечатления для себя и своих близких – попробуйте копчение с нашей домашней коптильней холодного копчения. Коптильня из нержавейки станет отличным подарком папе, дедушке, брату, другу на День рождения. Порадуйте своих близких удивительными блюдами!
