Коптильный шкаф для холодного копчения Hanhi, 53л позволит приготовить блюда «с дымком» для всей семьи! Дачная коптилка вмещает до 10 кг продуктов за одну загрузку. Стоимость готовых блюд будет в 3 раза дешевле, чем в магазине. Гарантия 1 год.
Коптильня-шкаф Ханхи на 53 литра изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8 мм. Металл не подвержен коррозии и не выделяет вредных веществ, которые могут исказить вкус продуктов. Высота домашнего заготовщика – 78 см, ширина – 34 см, длина – 20 см.
Внутри народной коптильни-гриль размещены 8 прутьев. Положите на них или подвесьте на шпагате мясо, сало, рыбку, колбасы, сыры и другие продукты. Готовьте копчености по любимым рецептам и будьте уверены в их качестве.
Следить за процессом приготовления блюд можно через прозрачную дверцу коптилки для рыбы холодного копчения. Она сделана из прочного органического стекла. Оно не гнется и не растрескивается при эксплуатации. Дверца вертикального коптильного шкафа имеет контурное уплотнение.
Дым в коптилку домашнюю подается через верхний патрубок. Вы можете использовать коптильный шкаф с любой моделью электро дымогенератора с компрессором, идеально подойдет дымогенератор Ханхи 2 для приготовления копченостей методом холодного копчения. Поскольку коптильный шкаф не является полностью герметичным, проводить копчение рекомендуется в хорошо проветриваемом помещении или на открытом воздухе.
Походная коптильня не подходит для использования дома, но вы с легкостью можете взять ее с собой на открытый воздух, природу, дачу, кемпинг или туристическую поездку, и приготовить вкуснейшую рыбу, мясо, сыр.
Холодное копчение проходит при температуре до 30 градусов. Контролировать нагрев продуктов в народной коптильной камере поможет точный электронный термометр. Он закрепляется на поверхности кухонной утвари для дома и дачи.
Длительность копчения в мини коптильне – от 1 до 6 суток. Предварительно продукты следует хорошо просолить и промариновать. В коптильной камере для дачи и отдыха они будут равномерно окуриваться дымом. Лишний жир и влага, которые образуются в процессе готовки, будут стекать на специальный поддон. Используйте щепу для копчения фракцией от 3 до 12 мм.
После эксплуатации рекомендуется тщательно промывать стенки гриль-мангала водой с мыльным раствором. Не используйте жесткие металлические губки и чистящие средства, в составе которых есть хлор. Ополосните девайс для кухни водой, вытрите и храните в сухом помещении.
Универсальная коптильня из нержавейки Ханхи – станет отличным подарком на Новый год, День рождения, 8 марта, 23 февраля или без повода папе, брату, маме, мужу, мужчинам-охотникам и женщинам-домохозяйкам.
Комплект бытовой техники для кухни лидирует по качеству среди девайсов и коптильных установок Добрыня Узби Фабрика заготовщика Алковар и электрических коптилен для горячего копчения.
