Коптильня горячего и холодного копчения с дымогенератором - это отличная возможность экспериментировать с различными техниками копчения, открывая новые горизонты для ваших кулинарных шедевров.
Уникальная модель дымогенератора в сочетании с универсальной коптильней из нержавейки Ханхи 4 обеспечивают высококачественное копчение благодаря двум степеням очистки дыма. Дым, находясь в дымогенераторе, проходит через восьмиступенчатую систему очистки в смолоотделителе, после чего смолы и конденсат через гидрозатвор попадают в специальный поддон. Очищенный дым попадает в коптильню, где дополнительной фильтрации способствует природный абсорбент клиноптилолит.
Мини коптильня вмещает в себя до 11 кг копченостей. Она выполнена из пищевой нержавеющей стали, безопасна и подходит для дома, для дачи, для кемпинга. Ее можно поставить на мангал, на плиту любого вида, включая индукционную безымпульсную.
Купольная крышка препятствует попаданию конденсата на продукт. Благодаря гидрозатвору дым не проникнет в квартиру, а электронный термометр обеспечит точное определение температуры на протяжении всего процесса горячего копчения.
Подключайте дымогенератор Ханхи Ультра к дачной коптилке и используйте ее как коптильный шкаф для холодного копчения ингредиентов.
Дымогенератор для дачи оснащен электрическим нагнетателем, который способствует плавной и точной регулировке подачи дыма, позволяя вам контролировать процесс копчения на всех его этапах. Компрессор может работать как от электросети через разъём USB Type-C, так и от PowerBank, поэтому вы можете коптить даже в местах, где нет сети 220В.
Больше не нужно сливать смолы и конденсат, менять емкости. Попадая в смолоотделитель, дым проходит через восьмиступенчатую систему очистки, в которой смолы оседают и стекают вниз, через гидрозатвор сразу попадая в поддон подставки.
Бункер вмещает 5 литров щепы, что обеспечивает до 12 часов непрерывного горения. Прогоревшая щепа также проваливается через зольник в поддон и не мешает процессу горения.
Новый дымогенератор имеет защиту от искр и ожогов. Защитная панель искрогасителя в месте запала обеспечивает пожаробезопасность при работе дымогенератора.
Электрогенератор имеет полностью разборную конструкцию без труднодоступных мест, легко чистится и моется.
Бытовая техника для дома и кухни станет отличным подарком на Новый год, День рождения, 23 февраля, 8 марта для мужчин и женщин, охотников, рыбаков и домохозяек.
Не упустите шанс преобразить ваши блюда и подарить вам уникальный вкус и неповторимый аромат!
