Сорт назван Кения Иберо в честь кенийской компании Иберо, одной из старейших компаний по экспорту зеленого кофе. Зерновой кофе Кения Иберо является смесью лотов от разных станций обработки, расположенных в регионе Центрального высокогорья. Самые популярные разновидности кофе, выращиваемые в регионе — SL28, SL34, руиру-11 и батиан. Обозначение AB обозначает грейд зерна, где АА обозначает крупный, а далее в порядке уменьшения A, АВ, В, С и так далее. Оценка Q/SCA 84,5.
Зерновой кофе Кения Иберо АВ – это базовый кофе с классическим узнаваемым кенийским ягодно-фруктовым вкусовым профилем, но меньшей (в сравнении с другими сортами Кении) кислотностью благодаря меньшему размеру зерен. Поэтому, в отличие от многих сортов кенийского кофе, он отлично подходит под эспрессо и в то же время более интересен по цене.
Вкус кенийского кофе сложный и насыщенный с яркой кислинкой, которая дает ощущение свежести, фруктово-ягодным вкусом и ароматом, нотами карамели и длительным послевкусием шиповника и цитрусов. Зерновой кофе Кения Иберо АВ хорош как самостоятельно, так и в составе различных кофейных напитков.
Кофе в зернах Кения АБ обжарен под фильтр и идеально раскрывает вкус и аромат при любых альтернативных способах заваривания: воронка, иммерсия, кемекс, аэропресс, френч-пресс, капельная кофеварка.
Каждая пачка кофе упакована с азотом в трехслойный пакет с клапаном дегазации. Это помогает увеличить срок свежести кофе без потери вкусовых и ароматических качеств в 3-4 раза. А многоразовый замок с зип-локом помогает ограничивать контакт кофе с воздухом при дальнейшем хранении после вскрытия упаковки.
