Форма для приготовления домашнего твердого сыра 10-15 кг с поршнем

Форма предназначена для прессования в домашних условиях полутвердых и твердых сыров, таких как Пармезан, Гауда, Российский, Маасдам, Чеддер и др. Незаменимая форма в сыроделии. Пластиковая форма выполнена из белого пищевого полипропилена. Имеет гладкую поверхность (сырная головка легко извлекается) и закругленные края на дне и крышке. Обеспечивает сыру классическую форму шайбы. Края формы округленные. Подходит для любого пресса.

Формы с выходом сыра от 10-15 кг 18 отверстий на дне и 33 отверстия в стенке для отвода сыворотки. Большое количество отверстий обеспечивает лучший отвод сыворотки. Прочные стенки толщиной от 10 мм позволяют прессовать сырное зерно с нагрузкой до 100 кг. На дне две кольцевые ножки высотой 6 мм.

Размеры: высота - 17,4 см, внутренний диаметр - 32,5 см, внешний диаметр - 34,5 см

Выход сыра: до 15 кг

Вес: 4,2 кг

Можно мыть в посудомоечной машине при температуре до 75 градусов.

Формы CheeseLine успешно применяются на промышленных линиях в России и странах СНГ. Товар сертифицирован.

Перед первым применением следует промыть форму под проточной водой с использованием моющих средств. Также вы можете купить в нашем магазине формы для мягких и полутвердых сыров с вкладышем. Если вы начинающая сыродельница или ищете подарок для тех, кто хочет начать делать свой сыр в домашних условиях рекомендуем приобрести подарочный набор «Стартовый набор 5 сыров»