Сыроварня Bergmann с ТЭНом — универсальный аппарат для домашнего сыра и молочных продуктов
Создайте вкуснейшие натуральные сыры, йогурты, творог, сметану и пастеризуйте молоко прямо на своей домашней кухне или небольшой ферме. Отличное решение для личного подсобного хозяйства и небольших производственных объемов.
Преимущества сыроварни Bergmann:
- 2 в 1: пастеризатор и сыроварня — один аппарат для всех молочных процессов.
- Герметичная водяная рубашка — обеспечивает равномерный нагрев и охлаждение без нарушения рецептуры.
- Автоматический блок управления — точно поддерживает нужную температуру и во время варки, и при пастеризации.
- Встроенный ТЭН мощностью 2 кВт — автоматический нагрев для комфортного приготовления сыра и молочных продуктов.
- Высокое качество сборки — изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, сварные швы идеально зашлифованы.
Конструкция и принцип работы:
Сыроварня оснащена рабочей емкостью с водяной рубашкой, которая постепенно нагревает молоко до нужной температуры, а также позволяет быстро и безопасно его охладить. Благодаря герметичной конструкции и отводному штуцеру, обеспечивается безопасный процесс без избыточного давления. Регулятор подачи воды позволяет точно контролировать процесс охлаждения и нагрева.
Функциональные возможности:
- Поддержка оптимальной температуры для разных этапов сыроделия
- Удобное управление процессом — автоматическая стабилизация температуры и таймер
- Возможность приготовления различных видов сыров: твердых (пармезан, чеддер), мягких (маскарпоне, камамбер), сливочных, сычужных, а также творога, сметаны, йогурта и кефира
- Настройка режима пастеризации молока
Премиальное качество:
Основной материал — высококачественная нержавеющая сталь AISI 304 толщиной 1 мм, разрешенная для пищевой промышленности. Аппарат выполнен по передовым технологиям лазерной резки и полировки, что гарантирует долговечность и безопасность использования.
Создавайте домашние сырные деликатесы легко и уверенно с сыроварней Bergmann — вашим надежным помощником в мире молочных продуктов!
Комплектация:
- Сыроварня Bergmann 20л;
- Хомут 8-12мм - 2 штуки;
- Трубка ПВХ d=7 мм - 4 метра;
- Термометр "Фантаст";
- Гарантийный талон;
- Набор для приготовления сыра;
- Термометр "Termo" 140 мм;
- Хомут червячный 16х27;
- ТЭН 2 кВт.
В комплекте:
- сборник рецептов;
- форма для сыра.
