Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1 — универсальное тепловое оборудование, профессиональный аналог бытового духового шкафа. Главным отличием является прочный и долговечный корпус, а также — высокая мощность, позволяющая сократить время приготовления любых продуктов до минимума.
Основное достоинство — вместительная камера на 4 противня (538x535x290 мм), возможность готовить несколько блюд одновременно в больших объемах. За счет этого увеличивается пропускная способность предприятия общественного питания при минимальных растратах на электроэнергию и обслуживание.
Комплект поставки:
- 3 противня (изготовлены из углеродистой стали), размер каждого — 530х470х33 мм
Особенности:
- рабочая зона (внутреннее исполнение жарочного шкафа) выполнена из углеродистой стали
- корпус и конструкция шкафа изготовлены из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм; подставка, боковые и задняя панели — из оцинкованного металла толщиной 1 мм
- рукоять плавной регулировки мощности от 0 до 270 °С (раздельное управление верхним и нижним ТЭНами)
- габариты внутренней камеры — 538x535x290 мм
- разогрев до 240 °С при первом включении осуществляется за 30 мин.
- аварийный терморегулятор принудительно отключает питание при достижении 320 °С
- ножки регулируются по высоте
- площадь пода — 0,278 м2,
- потребляемая мощность — 4,8 кВт
- подключение к сети — 220 В (напряжение)
- вес — 90 кг
