Японский кухонный нож для овощей Kimatsugi Damascus / Настоящая дамасская сталь 67 слоев / VG-10 в обкладках / Длина лезвия 8 см / В подарочной коробке

Японский кухонный овощной нож от японского производителя Kimatsugi (серия Damascus) - это небольшой по размеру нож, который служит для снятия кожуры и вырезания мелких фрагментов с разных плодов.

Лезвие ножа изготовлено из дамасской стали: центральный слой - из стали марки VG-10, 66 слоев боковых обкладок из стали SUS430.

Режущая кромка, невероятно твердая (61 HRC), заточена под углом 15° рекордно долго держит заточку и гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований.

Сердечник лезвия обложен 66 слоями стали с добавками, защищающими от коррозии, истирания, повреждения, образующими на боковых гранях лезвия уникальный рисунок. Он не стирается со временем и свидетельствует о применении старинной дамасской технологии в производстве ножа.

Рукоять, невероятно удобная, выполнена из инновационного материала - стеклотекстолита G-10 брутального черного цвета. Материал не впитывает влагу, не царапается, не стирается, устойчив к температурным перепадам и высоким нагрузкам. Рукоять приятная на ощупь, не натирает ладонь даже при долгой нарезке, так как умеет округлую форму и комфортно лежит в руке.

Длина лезвия 8 см. Толщина 2 мм.

Нож упакован в красивую подарочную коробку и может стать отличным подарком на любой случай.

важно! Мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Применять только по назначению. Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла, не резать замороженные продукты.