Тестомес Gastromix HSD30B отличается простотой в эксплуатации и отвечает всем установленным требованиям гигиены и безопасности. Данная модель используется в пекарнях и пиццериях для замеса различных видов теста с влажностью не менее 50%.
Особенности:
- съёмная дежа и подъёмная траверса облегчают процесс выгрузки продукта и мойки
- дежа и спираль изготовлены из нержавеющей стали
- таймер работы до 60 минут
- микровыключатель на крышке дежи
- механическая защита движущихся деталей
- в комплект входят одна дежа и крюк
Характеристики:
- Габариты: 795x445x773 мм
- Мощность: 1.1/1,5 кВт
- Напряжение: 380В
- Объем дежи: 30 л
- Скорость вращения спирали: 105-158 об/мин
- Скорость вращения дежи: 15-22 об/мин
- Тип привода: цепь
- Вес нетто: 133 кг
Важно! В процессе эксплуатации необходимо проверять и регулировать натяжение цепи.
Параметры теста из расчета на 50% воды
МИН Загрузка теста для одной партии (кг) - 5,4
макс Загрузка теста для одной партии (кг) - 12
