Тестомес Gastromix HSD20A отличается простотой в эксплуатации и отвечает всем установленным требованиям гигиены и безопасности. Данная модель используется в пекарнях и пиццериях для замеса различных видов теста с влажностью не менее 50%.
Особенности:
- съёмная дежа и подъёмная траверса облегчают процесс выгрузки продукта и мойки
- дежа и спираль изготовлены из нержавеющей стали
- таймер работы до 60 минут
- микровыключатель на крышке дежи
- механическая защита движущихся деталей в комплект входят одна дежа и крюк
Характеристики:
- Габариты: 753x395x705 мм
- Мощность: 1,1 кВт
- Напряжение: 220 В
- Объем дежи: 20 л
- Скорость вращения спирали: 158 об/мин
- Скорость вращения дежи: 22 об/мин
- Тип привода: цепь
- Вес нетто: 133 кг
Важно! В процессе эксплуатации необходимо проверять и регулировать натяжение цепи привода.
Параметры теста из расчета на 50% воды.
МИН Загрузка теста для одной партии (кг) - 3,6
макс Загрузка теста для одной партии (кг) - 8
