Сыроварня с автоматической мешалкой от Тремасова BearMayerLux+S и управлением электронным контроллером оснащена комплектом проточного охлаждения и дополнительной возможностью: регулировкой скорости автоматической мешалки от 5 до 60 оборотов в минуту.
Благодаря регулировке скорости, можно работать с большим количеством рецептур, а также улучшить качество сыра в целом.
Шланги проточного охлаждения облегчают процесс пастеризации.
Это современный девайс для кухни 2 в 1: сыродельница для сыра и пастеризатор. Корпус изготовлен из качественной нержавеющей стали, инертной к воздействию кислот и коррозии. Рабочая температура: 5-99°С. Выход сыра за варку в зависимости от литража сыроварки и рецепта сыра: 1-2 кг. Длина шнура блока питания -90 см, длина шнура контроллера - 176 см. Сыроварня с мешалкой представлена на 10 или 18 литров.
Сыроварня автоматическая приходит к Вам в собранном виде. В комплекте 2 чаши. В нижнюю чашу с ТЭНом 1,2 кВт заливается вода, вторая чаша с молоком ставится на подставку - корону, препятствуя их соприкосновению.
Преимущества нашей сыродельни:
Автоматическое вымешивание зерна со скоростью до 60 об/мин избавит Вас от рутинной работы;
Автоматическая мешалка функционирует за счет блока питания, работающего от сети;
Водяная рубашка не позволит пригореть продукту;
Нагрев от сети (220 Вт);
Электронный контроллер позволяет выставлять нужную температуру, и сыроварня будет сама поддерживать ее;
Съёмную чашу можно легко мыть.
В сыроварне можно готовить не только сыры (бри и рикотта, брынза и филадельфия), но и сметану, творог, кефир и йогурт.
В комплекте подарки для сыроварения:
1) Фермент на 200 литров
2) Закваска на 200 литров молока
3) Измеритель уровня Ph лакмус
4) Книга в помощь сыроделу
5) Книга пошаговых рецептов
6) Фирменные брелоки - 2 шт.
7) Чехол для хранения сыроварни
8) Перчатки
9) Фирменный фартук
10) Косынка
Можно приобрести формы для сыра домашнего с прессом и нож Лира.
Вся продукция имеет гарантию - 1 год.
