Нож кухонный Tramontina Century для мяса, 15 см

Процесс производства ножей Century состоит из 37 этапов, включая уникальный метод закалки в несколько этапов и ковку стали в штампах:

- Заготовка из высокоуглеродистой нержавеющей стали DIN1.4110 с добавлением молибдена

- Ковка в штампе и формирование шейки ножа

- Закаливание в специальной печи (примерно + 1.060ºC)

- Охлаждение системой вентиляции до +350ºC

- Промораживание (-80ºC) на 30 минут

- Нагревание газом (+250ºC) (получена твердость 56-58 единиц по шкале Роквелла)

- Формирование клинка (конусное)

- Поликарбонат в горячем виде наливается на ручку, что гарантирует отсутствие зазоров между ручкой и клинком

- Отделка рукоятки и шейки ножа

- Финальная заточка лезвия

- Лазерная штамповка товарного знака TRAMONTINA

Сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 58 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей.

Каждый этап производства тщательно контролируется - от выбора материала до завершающего штриха, поэтому каждый нож Century от TRAMONTINA уникален.

Рукоятки серии Century выполнены из поликарбоната, более долговечного и надежного материала, чем распространенный бакелит. Выдерживают температуру до 200ºC. Гарантирует высокую прочность, устойчивость и безопасность.

Гарантия от производственного брака на ножи серии Century 25 лет!

Индивидуальная подарочная упаковка.

Материал лезвия: высокоуглеродистая сталь DIN 1.4110 с добавлением молибдена

Материал рукоятки: поликарбонат с 30% содержанием стекловолокна

Длина лезвия: 15 см

Можно мыть в посудомоечной машине: да

Страна производства: Бразилия