Нож поварской 225 мм Medium Luxstahl

Нож поварской 225 мм Medium Luxstahl

Длина: 225 мм

Твердость стали: 53±2 HRC

Ширина лезвия: 50 мм

Толщина лезвия: 3 мм

Материал ручки: дерево

Марка стали: 3Cr14

Ножи серии Luxstahl «Medium» - идеальные помощники на кухне. Острые, великолепно держат заточку и крайне удобны в работе.

Клинки ножей серии Luxstahl «Medium» выполнены из высококачественной нержавеющей стали 3Cr14. Повышенное содержание углерода в ее составе придает лезвию оптимальную твердость (51-55 HRC по шкале Роквелла). Ножи, выполненные из такой стали, великолепно держат заточку, идеально подходят для интенсивного использования и сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы.

Эргономичная рукоять удобно ложится в ладонь и надежно фиксируется в руке. Это позволит справится с большим объемом работы на кухне, сэкономив Вам время и силы. Комфортные накладки из выполнены из дерева твердых пород и прочно закреплены на рукояти тремя клепками. Дерево пропитано специальным антибактериальным составом, предотвращающим его растрескивание при правильном уходе. Дерево – экологичный живой материал. При эксплуатации ножей с деревянными рукоятями после мытья деревянные элементы следует насухо вытереть.

В линейке Luxstahl «Medium» есть ножи для любых работ на кухне: поварские для шинковки и нарезки продуктов; универсальные для разделки мяса, птицы, рыбы; разделочный нож для работы с филе; овощной нож для комфортной работы с фруктами, овощами и зеленью.

Ножи Luxstahl «Medium» изготовлены в соответствии с ГОСТ ISO 8442-1-2013.