Шеф нож Гюто Samura OKINAWA SO-0185 170 мм

Кухонный нож шеф-повара – один из самых востребованных инструментов на кухне. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям. Классическая рукоять из палисандра обеспечивает максимальный комфорт в работе. Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покоряют своим удобством не только профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими), но и многих любителей японской и европейской кухни "у себя дома". Характеристики Назначение: Шеф нож Гюто Производитель: Samura Серия: OKINAWA Артикул: SO-0185 Материал лезвия: AUS-8 Твердость лезвия (HRC): 58 Количество слоев стали: 1 Материал рукояти: Дерево Длина лезвия (мм): 170 Длина (мм): 322 Ширина (мм): 46 Толщина (мм): 23 Размер упаковки (см): 37,6x8,9x3,5 Вес нетто (г): 106 Вес брутто (г): 217