Нож для кебаба PRACTICA Icel — это превосходный инструмент для всех, кто ценит качество и функциональность в кулинарии. Этот нож идеально подходит как для профессиональных шеф-поваров, так и для домашних кулинаров, стремящихся к совершенству в приготовлении мясных блюд. Лезвие ножа изготовлено из высококачественной европейской нержавеющей стали, в состав которой входят молибден и ванадий. Эти добавки не только повышают прочность ножа, но и предотвращают его повреждение в ходе работы, что делает нож особенно ценным при работе с жесткими продуктами и в условиях интенсивного использования.
С твердостью в диапазоне 54–56 единиц по шкале Роквелла, ножы PRACTICA Icel обладают отличной способностью держать заточку. Ручная заточка, выполняемая специалистами, гарантирует, что каждое лезвие будет идеально острым и готовым к резке, что особенно важно для нарезки мяса на кебабы, где нужна идеальная форма и текстура. Рукоятка, изготовленная из нескользящего пластика «Proflex», обеспечивает надежный хват, что важно для долговременного использования. Специальная антибактериальная защита «Microban» защищает руку от возможных бактерий и микробов, обеспечивая дополнительный уровень гигиеничности.
Длина лезвия в 55 см и общая длина в 69 см делают нож PRACTICA Icel прибором, который не только удобен в использовании, но и позволяет эффективно обрабатывать большие куски мяса. С весом 350 г нож комфортен при длительном использовании и не утомляет руку. Нож для кебаба PRACTICA Icel можно мыть в посудомоечной машине. Однако для продления срока службы рекомендуется сначала промывать его под проточной водой, а после завершения цикла стирки лучше извлечь нож из машины сразу, чтобы избежать появления пятен и коррозии на лезвии.
Этот нож сочетает в себе все необходимые характеристики, которые сделают процесс приготовления кебаба более удобным, безопасным и эффективным.
