Кухонный обвалочный нож Berger Cutlery 13 см, сталь кованая 1.4116, BC100113

Артикул: BC100113. Классификатор : Обвалочные ножи. Классификатор : Кухонные ножи. Стиль : Европейский. Сталь на клинке : Сталь 1.4116 (X50CrMoV15). Тип : Обвалочные ножи. Длина клинка (см) : 13. Вес (г) : 92. Страна изготовитель : Германия . Материал рукояти : Оливковое дерево. Цвет рукояти : Светлое дерево. Цвет рукояти : Бежевый. Спуски клинка : Прямые. Форма рукояти : Эргономичная. Тип монтажа рукояти : Hidden Tang (Всадной глухой). Твердость по шкале Роквелла (HRC) : 57. Угол заточки ножа (град.) : 15-17. Тип режущей кромки лезвия : Двусторонняя симметричная. Тип обработки или покрытия клинка : Satin finish . Дополнительная обработка рукояти : Ergonomically Shaped (Western Grip). Длина ножа (см) : 26.5. Ширина клинка (см) : 2.8. Толщина обуха (мм) : 2,0. Содержит : Больстер из нержавеющей стали. Компания производитель : Berger Cutlery, Solingen, Germany. Модель / Семейство : Ergo Line Olive. Классификация, тип изделия : Boning knife. Назначение : Нож кухонный обвалочный. Страна бренда : Германия. Подходит для посудомойки : Нет. Рекомендация по заточке : Механическая точилка. Рекомендация по заточке : Ручная заточка. Рекомендация по заточке : Электроточилка. Для ресторанов/производств : Нет. Тип материала рукояти : Дерево.