Коптильня Hanhi 4 на 20 литров - это лучший помощник на кухне. Может использоваться как для горячего, так и для холодного копчения. Домашняя коптильня подходит любителям копченого сала, рыбы, мяса, курицы и крылышек, ребрышек, балыка, колбасы и т. д. Все это можно закоптить на вашей кухне всего за 1 час. Вы всегда будете уверены в качестве продукта, которое приготовите самостоятельно, а цена домашних копченостей в 3 раза дешевле, чем в магазине. Гарантия 1 год. Дымогенератор в комплект не входит!
Безопасное горячее копчение благодаря использованию инновационного фильтрующего элемента - клиноптилолита. Он очищает дым от вредных примесей и делает копчение на 40-60% более безопасным. Клиноптилолит - это абсолютно натуральный продукт, имеющий микропористую структуру. Именно благодаря своей пористости клиноптилолит является абсорбентом.
Коптильня 2 в 1 горячего копчения с возможностью подключить дымогенератор, для использования дачной коптильни для холодного копчения. Универсальность - это круто, ведь по цене 1 устройства вы получаете целых 2! Хотите ароматную сочную курочку или балык? Готовьте в режиме горячего копчения. Устройство герметично, поэтому коптить можно прямо на кухне у себя дома. Есть желание попробовать что-то с более сбалансированным вкусом и ароматом? Используйте коптилку из нержавейки Ханхи как коптильный шкаф, подключайте к ней дымогенератор и коптите холодным методом. Для подключения шланга в корпусе предусмотрено специальное отверстие.
В бункер для фильтрующего элемента вместо клиноптилолита можно положить травы для ароматизации основного продукта. Также можно экспериментировать с добавками: можжевельник, крапива, различные плоды, листья, цветы, розмарин, шелуха лука, и др. Дым будет проходить через добавку, травы под действием температуры будут выделять свой аромат и воздействовать на мясо и рыбу, изменяя его вкусовые свойства. При этом исключается тление добавок - что положительно влияет на безопасность выделяемых паров.
Универсальная коптильня горячего и холодного копчения дает вам возможность готовить на различных типах плит, таких как: газовая, электрическая, стеклокерамическая. Дно выполнено из ферромагнитной стали, подходит для встраиваемых импульсных индукционных плит. Также в комплекте идёт индукционное кольцо (подставка), которое поможет, если индукционная плита уходит в перегрев и выключается. Более того, у вас появляется полная свобода действий — берите аппарат с собой на отдых в сад или на природу, в поход или на кемпинг.
Коптилка походная оснащена нержавеющим противнем; поддоном для щепы и поддоном для жира; съемной ручкой (пирамидку с поддонами для щепы и мяса удобно доставать перед и после приготовления, одним легким движением ручка устанавливается или снимается с пирамидки); электронным термометром, который помогает быстро и точно определять температуру внутри вертикальной кухонной коптильни гриль. Материал корпуса — нержавеющая сталь AISI 304, а дна AISI 430. Она надежна и имеет долгий срок службы.
Благодаря конструкции купольная крышка оберегает продукты от выделяющихся в процессе готовки паров и смол. Они просто стекают вниз по стенкам коптильни, а не капают на еду. Гидрозатвор не пропускает дым в помещение, также он важен мужчинам и женщинам, которые будут коптить в квартире. Весь дым будет уходить через специальную трубку, к которой можно присоединить шланг и вывести его в окно или вытяжку. В коптильной камере для дома ингредиенты будут равномерно коптиться со всех сторон. Ручки выполнены из полиамида - максимальная долговечность и безопасность при использовании, а вы не обожжете руки.
Высота заготовщика в сборе составляет 51 см - она поместится на любой домашней плите. Толщина стенок - 0,8 мм, а дна - 1,5 мм. Коптильня для дачи послужит отличным подарком туристам, охотникам, и рыбакам. Коптильнямангал Hanhi 20л смело занимает лидирующие позиции среди: Добрый жар Добрыня Узби Алковар Гестия Градусокрф. Превосходный подарочный набор и незаменимая бытовая техника для кухни и для ценителей вкусных копченостей! Идеальный подарок любимому мужчине на день рождения, другу, коллеге, папе без повода или себе любимой.
В подарок вы получите: подставка для курицы; клиноптилолит; шпагат джутовый; формовочная сетка; книга рецептов; индукционное кольцо; пакет щепы.
Комплектация: Бак с крышкой; Поддон для щепы; Поддон для жира; Зонт от жира; Противень для мяса; Крючки для подвешивания - 1 шт; Шланг для отведения дыма ПВХ - 2 м; Ручка щепового поддона; Термометр; Инструкция; Ниппель с цанговым зажимом М8; Ручка с силиконовым уплотнением и шайбой; Заглушка 1/2".
