Печь конвейерная для пиццы GastroMix CO-12 идеальный вариант для работы в пекарнях, кондитерских, пиццериях, ресторанах и кафе. Прежде всего, они предназначены для непрерывного приготовления пиццы, но также прекрасно подходят для плоского хлеба, фокаччо и т. п. Время выпечки одной пиццы составляет около 3-4 минут.
Оборудование штекером питания не оснащено - для подключения к электропитанию необходим штекер от 25 до 32 А.
Технические характеристики:
- Производительность 16 пицц ⌀ 30см
- Максимальная высота изделий 65 мм
- Температурный режим 50-400°С
- Независимая регулировка верхних и нижних ТЭНов
- Электромеханическая панель управления
- Рабочее пространство: 1000х350 мм
- Исполнение корпуса и конвейера из нержавеющей стали
- 18 нагревательных элементов
- Реверс для изменения направления движения конвейера
