Электрическая профессиональная печь ItPizza ML4 используется для приготовления пиццы, а также можно выпекать блюда, не требующие пароувлажнения: фокаччо, гриссини, десерты (например крем-карамель, бисквитные и песочные полуфабрикаты).
Особенности:
- передняя панель выполнена из нержавеющей стали
- корпус изготовлен из окрашенной стали
- жаропрочное стекло дверцы камеры выпечки
- стандартное подключение 380 В, 220В (по запросу)
- внутренняя подсветка камеры выпечки
- две группы тэнов (верхняя и нижняя), имеют независимую регулировку
- стандартная панель управления — механическая
- поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорного материала (шамот)
- Возможность запайки пакетов без вакуумизации
Характеристики:
- Камера выпечки: 1 (на 4 пиццы, диаметром 35см)
- Габариты камеры: 720x720x140мм
- МАХ t, C° 455
- Напряжение: 380В
- Мощность: 6кВт
- Вес: 85 кг
