Дубовая бочка 10л SECRET 45 PARALLEL из-под Хереса (Румыния), одной из ключевых особенностей этой дубовой бочки является ее предварительное сазонирование настоящим испанским хересом Амонтильядо на протяжении 5 месяцев. Это придает бочке особый характер и аромат, а также обогащает напитки, которые в ней будут выдерживаться. Снаружи бочка покрыта тонким слоем натурального пчелиного воска, что не только придает ей привлекательный внешний вид, но и обеспечивает необходимый газообмен. Дубовая бочка, прекрасно подойдет для виски, бурбона, самогона и прочих крепких напитков. Бочка сильного обжига, изготовлена из дуба породы Quercus robur, возраст которого составляет 100-130 лет, данная дубовая бочка 10 литров обладает высокой прочностью и долговечностью. Каждая бочка из дуба создается вручную, что гарантирует исключительное внимание к деталям и качество.
Важно отметить, что на поверхности бочки могут быть видны подтеки и темные пятна, оставшиеся от хереса, что лишь подчеркивает ее индивидуальность и историю. Бочка не имеет отверстия под кран, что позволяет использовать ее для различных целей.
Румынский дуб, произрастающий на легендарной 45-й параллели, обладает всеми необходимыми качествами для создания высококачественных бочек. Наличие тилозы обеспечивает водонепроницаемость, а правильный баланс фенольных соединений, таких как эллаготанины, способствует долговечности древесины. Широкий спектр ароматических соединений, включая ванилин,
придает ароматическую сложность, которая обогащает напитки во время их выдержки. Каждая клепка, из которой состоит эта бочка дубовая, изготавливается методом раскалывания и проходит атмосферную сушку в течение 24 месяцев, что обеспечивает идеальные условия для сохранения всех уникальных свойств древесины.
Дубовая бочка объемом 10 литров SECRET 45 PARALLEL станет отличным выбором для виноделов и производителей крепких напитков, стремящихся к созданию уникальных вкусовых профилей. Благодаря сильному обжигу, бочка не только усиливает танинные характеристики напитков, но и добавляет нотки карамели, шоколада и специй, что делает каждый глоток поистине незабываемым.
Использование румынского дуба, который произрастает в исторических регионах Трансильвании и Валахии, придает бочке особую ценность. Этот дуб, близкий родственник лимузенского, славится своей прочностью и способностью передавать ароматы, что делает его идеальным для выдержки крепких алкогольных напитков. Географическое положение на 45-й параллели, где находятся знаменитые винодельческие регионы мира, добавляет дополнительную ценность и престиж этой бочке.
