Бочка дубовая 20 литров для самогона SECRET 45 PARALLEL средний обжиг предназначена для выдержки, хранения и транспортировки алкогольных напитков. Дубовые бочки созданы из дуба породы Quercus robur. Возраст дуба составляет примерно 100-130 лет, что делает его особенно ценным и качественным. Бондарные изделия имеют ограниченный выпуск, не превышающий в месяц 100 экземпляров. Сборка бочек осуществляется вручную. Бочка идет без отверстия под кран.
внимание! Сборка бочек осуществляется бондарем вручную, в связи с этим объем бочки может немного различаться как в меньшую, так и в большую сторону.
Румынский дуб произрастает в двух исторических регионах: Трансильвании и Валахии. Географическое положение Валахии идеально подходит для черешчатого дуба (Quercus Robur). Он имеет среднюю зернистость, менее ароматный, но гораздо более танинный и идеально подходит для выдержки красных вин и крепких напитков.
Румынский черешчатый дуб, он же Quercus Robur, произрастает на легендарной 45-й параллели, которая считается широтой великих вин мира. Именно на этой широте находятся самые известные винодельческие регионы: Бургундия и Бордо во Франции, Тоскана и Пьмонте в Италии, Калифорния в США, Трансельвания и Мурешу в Румынии, Крым и Краснодарский край в России. Валахский черешчатый дуб является близким родственником лимузенского дуба и и по своим свойствам ничуть ему не уступает.
Румынский дуб объединяет в себе все необходимые качества для производства высококачественных бочек.
Наличие тилозы повышает водонепроницаемость бочек.
Правильный баланс фенольных соединений, в частности эллаготанинов, способствует долговечности древесины.
Присутствие широкого спектра ароматических соединений, например ванилина, способствует ароматической сложности, придаваемой дубом во время выдержки.
Каждая клёпка готовится методом раскалывания и проходит процесс атмосферной сушки, который занимает 24 месяца.
Комплектация:
бочка для выдержки напитков;
деревянная пробка;
деревянная подставка.
Технические характеристики:
Диаметр малый - 30см.
Диаметр большой - 33см.
Высота (длина) - 39см.
Вес - 8,16кг + 0,42кг подставка.
Пробка силиконовая №29.
Достоинства бочки 20 л SECRET 45 PARALLEL:
Сушка древесины для бочек происходит на открытом воздухе до 24 месяцев. Такая сушка позволяет максимально раскрыться ароматическим соединениям, которые находятся в древесине, увеличивается срок эксплуатации бочки, а также уменьшается время на ее подготовку к использованию.
Дубовая бочка для вина изготовлена из румынского дуба, который является одним из лучших в Европе материалов для производства бочек. Его структура характеризуется высокой плотностью и низкой степенью влагопоглощения, что обеспечивается сухим климатом в месте произрастания дерева. За счет этого срок эксплуатации увеличивается. Если у отечественных аналогов он не превышает 5 лет, то румынские бочки прослужат больше 30 лет.
Используемые материалы полностью безопасны для здоровья. Клей, лакокрасочные и другие химические вещества при изготовлении не применяются.
Бочки производятся по зарекомендовавшим себя во всем мире традиционным бондарным технологиям, что служит дополнительной гарантией качества и надежности.
Древесина обладает высоким содержанием танинов, что благоприятно сказывается на качестве напитков. Их вкус становится ярче, цвет – насыщенней, а аромат – полнее.
Дерево не распиливают, как принято в России и Украине, а раскалывают вдоль волокон – это обеспечивает большую прочность изделий. Структура древесины не нарушается, что исключает любую течь и уменьшает естественное испарение напитка (усушку) при хранении и выдержке.
Широкие обручи надежно стягивают всю конструкцию. Они сделаны из оцинкованной стали и не подвержены коррозии.
Дубовая бочка для виски из румынского дуба SECRET 45 PARALLEL станет отличным подарком всем любителям домашних алкогольных напитков. Благодаря элегантному внешнему виду украсит интерьер любого помещения.
У нас в ассортименте Вы найдете все для виноделия в домашних условиях.
