Для раскатки слоеного, дрожжевого, соленого, пресного теста, нужна специализированная машина, с помощью которой увеличивается скорость изготовления заготовок. Машина тестораскаточная для пиццы APD-40 Foodatlas воздействует на тесто с помощью валиков, благодаря чему масса превращается в ровный пласт необходимой толщины.
Особенности оборудования
- Скорость вращения составляет 145 оборотов в минуту;
- Устройство имеет европейскую вилку;
- Ременная передача;
- Размер машины в упаковке 590 x 600 x 730 мм.
Тестораскаточная машина предназначена для раскатки теста, чтобы приготовить пиццу, однако ее можно использовать для заготовок хлебобулочных изделий, пельменей, вареников, мантов.
Технические характеристики
- Вес оборудования с упаковкой 58 кг, без 42 кг;
- Корпус изготовлен из коррозийно-стойкой стали;
- Нейлоновый валик высшего качества;
- Устройство работает от сети с напряжением 220 В;
- Настольная установка;
- Раскатка теста в круглые заготовки;
- Толщина раскатки теста с 0,7 до 5,4 мм;
- Масса одной заготовки от 0,05 до 0,5 кг;
- Диаметр заготовки от 100 до 400 мм.
