Тестораскатка-лапшерезка XINXIN DZM-200C предназначена для производства пасты (лапши, спагетти) из тестовых заготовок, а также для раскатки теста в пласты. Подходит для работы с вязким тестом - при помощи DZM-200C можно раскатывать тесто для пельменей и чебуреков. Ролики и ножи изготовлены из металла с защитным покрытием. Привод гибридный (шестерёнчатая+ременная передачи), за счёт чего снижается уровень шума, в пределах 50-60 ДБ.
Характеристики:
- Габариты: 350x350x450 мм
- Мощность: 0,55 кВт
- Напряжение: 220В
- Длина роликов и ножей (ширина раскатки): 200 мм
- Регулировка толщины теста: от 1 до 4 мм
- 1 съемный нож в комплекте (2x6 мм)
- Производительность: 10-15 кг/час
Ролики из стали с защитными покрытием позволяют раскатать самое крутое и плотное тесто шириной 200 мм. Подкручивая регуляторы "красные барашки" с каждой из сторон устанавливайте толщину пласта теста от 1 до 4 мм.
Нож из металла с защитным покрытием режет пласт теста на лапшу шириной 2 мм или 6 мм.
Немного посыпьте мукой обе стороны теста, чтобы лапша не слипалась. Включите машину, вставьте подготовленное тесто между роликами, тесто дойдет до ножа и будет нарезано.
Рекомендуется делать перерыв каждые 20-30 минут работы.
