Тестораскатка-лапшерезка XinXin DJ-200C предназначена для производства пасты (лапши, спагетти) из тестовых заготовок, а также для раскатки теста в пласты.
Подходит для работы с вязким тестом - при помощи DJ-200C можно раскатывать тесто для пельменей и чебуреков.
Привод гибридный (шестерёнчатая+ременная передачи), за счёт чего снижается уровень шума. В данном изделии мотор работает с ременно-шестереночным редуктором , соответственно уровень шума будет в пределах 50-60ДБ.
Диаметр вала у модели DJ-200C приводной ролик 60 мм и пассивный ролик 60 мм.
Характеристики:
- Габариты: 350х300х385 мм
- Мощность: 0,37 кВт
- Напряжение: 220В
- Длина роликов и ножей (ширина раскатки): 200 мм
- Регулировка толщины теста: от 1 до 4 мм
- 2 съемных ножа в комплекте: 2 мм и 4 мм
- Производительность: 10-15 кг/час
Ролики из стали с защитными покрытием позволяют раскатать самое крутое и плотное тесто шириной 200 мм. Подкручивая регуляторы "красные барашки" с каждой из сторон устанавливайте толщину пласта теста от 1 до 4 мм.
Готовьте лапшу при помощи сменных ножей из металла с защитным покрытием: в комплекте нож для лапши размером 2 мм и нож для лапши размером 4 мм.
Немного посыпьте мукой обе стороны теста, чтобы лапша не слипалась. Включите машину, вставьте подготовленное тесто между роликами, тесто дойдет до ножа и будет нарезано.
Рекомендуется делать перерыв каждые 20-30 минут работы.
