Стальной лист для выпечки хлеба 420х380х4 мм

Для имитации пода в печи предлагаем вам стальной лист из нержавеющей пищевой стали. Предназначен для расстойки и выпечки подового хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, пиццы и т.д.

Стальные листы надежны и долговечны, им не страшны перепады температуры и вода, толщина листа гарантирует, что он не деформируется в процессе эксплуатации.

Плюсы стального листа:

быстрый нагрев (экономия электроэнергии);

большая тепловая емкость;

быстрая отдача тепла;

надежность и долговечность (не лопнет в процессе эксплуатации);

простота в уходе.

Материал: пищевая нержавеющая сталь aisi 304.

Размер: 42х38 см.

Толщина: 4 мм.

Производство: ООО "бетельгейзе", Россия, г Нижний Новгород

Подходит для профессионального и домашнего использования.

Инструкция по уходу: перед первым использованием вымыть плиту с моющим средством и хорошо ополоснуть, протереть сухой тряпкой. Перед применением противень необходимо заколеровать. Для этого необходимо обработать листы моющим средством (кальцинированная сода) до полного удаления консервационной или технологической смазки. Просушить при температуре 100 ºС. Затем необходимо смазать рабочую поверхность листа тонким слоем растительного масла. Обжечь при температуре 200-250ºС в течении 30 минут. Операцию можно повторять несколько раз до исчезновения липкости обработанной поверхности. Операцию колеровки также необходимо повторять после процедуры удаления с листов нагара, образовавшегося в результата длительного использования.

Можно мыть в посудомоечной машине. Для чистки не использовать агрессивные хлорсодержащие моющие средства, а также абразивные средства.

Будьте осторожны в использовании во избежание ожогов.