Артикул: 2193-133. Материал: Нержавеющая сталь, Диаметр: 24 см, Вес: 1037 гр, Тип плиты: Для газовой плиты, Размер упаковки: 25 x 8 x 46.5 см, Температурное ограничение: Нет, Вид сковороды: Стандартная, Крышка: Нет, Тип покрытия: Без покрытия, Капсульное дно: Нет, Можно мыть в посудомоечной машине: Да, Съёмная ручка: Нет, Форма: Круг, Высота стенки, см: 5, Толщина дна, мм: 2.7, Толщина стенки, мм: 2.7, Рисунок: Нет, Набор: Нет, В наборе, шт: 1, Диаметр дна, см: 20, Цвет: Хромированный. Сковорода с рифленым дном Luxstahlиспользуется для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали 18/10 и имеет трехслойное дно и стенки, которые обеспечивают быстрый и равномерный подогрев пищи и исключает ее пригорание. TRIPLY - уникальная технология, позволяющая добиться эффекта томления в посуде из нержавеющей стали. Его также сравнивают с эффектом "традиционной русской печи". Секрет TRIPLY – в монолитном корпусе посуды, где нет ни единого шва и соединения, а также в трехслойной структуре дна и стенок: внутренний и внешний слой корпуса состоят из нержавеющей стали толщиной 0,6 мм, а между ними расположен слой алюминия толщиной 1,5 мм Благодаря тому, что теплораспределительный слой алюминия присутствует во всем корпусе, сковорода мгновенно нагревается, тепло одинаково равномерно распределяется по дну и стенкам. Преимущества рифленого дна: Можно использовать меньше масла. Масло и сок от продукта скапливаются в желобках, контакт продукта с маслом минимален. Масло не горит и не дымит, поэтому образуется меньше канцерогенов. Меньшая площадь соприкосновения дна с продуктом позволяет блюду не пригорать. Посуда из нержавеющей стали экологична, гигиенична и проста в эксплуатации. Она устойчива к воздействию кислот и щелочей, в том числе при высоких температурах, устойчива к деформации. В ней можно хранить приготовленное блюдо в холодильнике. Зеркальная полировка стенок сковороды с внешней стороны придает ей особо эстетичный и презентабельный вид, который впишется в любой интерьер кухни. Внутренняя гладкая поверхность легко очищается от остатков пищи - можно мыть вручную или в посудомоечной машине. Эргономичная полая ручка сковороды прикреплена надежными клепками, что не позволяет ей нагреваться во время приготовления блюда. Подходит для всех типов плит, включая индукционные. Не предназначена для СВЧ-печей. Посуда марки Luxstahl изготовлена в соответствии с ГОСТ 27002-86 и полностью соответствует требованиям СанПиН. Вес 1,192 гр, диаметр дна 20 см, верхний d=24 см, h=5 см, рифленое дно.
