Шеф-нож Samura Golf Stonewash, AUS-8, полипропилен. SG-0085B

Новинка от Samura! Обновленная версия серии Golf с галтовкой.

Нож кухонный стальной Шеф 221мм Samura Golf Stonewash SG-0085B.

Широкое лезвие из специализированной ножевой стали AUS-8 с типичной для Японии геометрией – спускающимся к острию обухом –идеально приспособлено для выполнения самого широкого спектра кухонных работ: нарезки, шинковки, рубки. Несмотря на свои размеры, клинок не смотрится массивно: тонкость исполнения обуха добавляет изящества Шефу Samura Golf.

Идеальный строй клинка. Удобная, совершенная по технологии, чемпионская эргономичная рукоятка. И острая как бритва режущая кромка, которая отполирована вручную на мокрых камнях до зеркального состояния.

Первоклассная сталь AUS-8 ответственна за длительность удержания заточки. Тонкий обух усиливает ощущение изящества ножа.

Сталь AUS-8 – высококачественная японская сталь со средним содержанием углерода и высоким содержанием хрома. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки.

Нескользящая рукоятка. Малый вес даёт возможность без усталости и дискомфорта работать ножом даже долгое время, а удобная черная рукоять, из прорезиненного полипропилена, с ребристой поверхностью хорошо устраивается в любой руке, обеспечивает полный контроль над резом и не проворачивается в ладони.

Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия (HRC): 58
Количество слоев стали: 1
Материал рукояти: Полипропилен
Длина лезвия (мм): 221
Длина (мм): 355
Ширина (мм): 50
Толщина (мм): 20
Вес нетто (г): 106