Поварской кухонный нож сантоку Arcos 18 см, кованая молибден-ванадиевая нержавеющая сталь X45CrMoV15, 233500

Артикул: 233500. Классификатор : Кухонные ножи. Классификатор : Поварские ножи cантоку. Стиль : Азиатский. Материал клинка : Сталь 1.4116 (X50CrMoV15). Тип : Поварские ножи cантоку. Длина клинка (см) : 18.00. Страна изготовитель : Испания. Материал рукояти : Ацетальная смола (полиоксиметилен). Цвет рукояти : Черный. Форма рукояти : Эргономичная. Спуски клинка : Прямые. Тип монтажа рукояти : Full Tang (Накладной на полный хвостовик). Твердость по шкале Роквелла (HRC) : 53-56. Угол заточки ножа (град.) : 20. Тип режущей кромки лезвия : Двусторонняя симметричная. Тип обработки или покрытия клинка : Satin finish . Дополнительная обработка рукояти : Ergonomically Shaped (Western Grip). Особенности : Нож сертифицирован по стандарту NSF Антибактериальное покрытие рукояти Bactiproof Silver™. Содержит : Больстер из нержавеющей стали. Дополнительно : Кухонные ножи компании Arcos идеально сбалансированы и имеют уникальный дизайн, что подтверждено центром дизайна и национальной дизайнерской премией «Кастилья — Ла Манча». На сегодняшний день это высшая награда, которая дается в Испании министерством индустрии, туризма и коммерции и фондом «Центр дизайна» в Барселоне. . Компания производитель : Arcos Hermanos, Albacete, Spain. Модель / Семейство : Riviera. Классификация, тип изделия : Santoku (三徳). Назначение : Поварской нож сантоку . Страна бренда : Испания. Для ресторанов/производств : Да. Рекомендация по заточке : Механическая точилка. Рекомендация по заточке : Ручная заточка. Рекомендация по заточке : Электроточилка. Подходит для посудомойки : Да.