Пистолет коптильный (окуриватель) Jau SG — ручное прогрессивное устройство, разработанное для придания разного типа продуктам, а также уже готовым блюдам копченый вкус и аромат без применения традиционного способа копчения. Такой окуриватель позволит создать эффект копчения в каждом блюде, даже не имея мангала. Очень простой в использовании — заложите в отсек древесную стружку, также можно использовать специи, травы, листья чая, сигары, приправы, затем включите пистолет и подожгите опилки. Контейнер с продуктами накройте прозрачной пищевой пленкой и окуривайте струей ароматного дыма. Через 10-15 минут вы получите блюдо/продукт с потрясающим ароматом копчения.
Коптить таким способом можно практически любые продукты и блюда: мясо, рыбу, морепродукты, овощи, супы, салаты, десерты, напитки, мороженое, соусы, сыры и т. п. Рекомендации для каких продуктов что лучше использовать. Сигары отлично подходят для копчения напитков, например, виски. Листья сухого чая идеальны для окуривания деликатных продуктов (морепродукты, рыба). Для мяса — стружка, приправы, специи. Для создания уникальных ароматов для десертов лучше всего подойдут сухие цветы.
Комплектация модели включает:
пистолет;
резиновая трубка длиной 40см;
4 батарейки АА.
