Профессиональная модель - разделочный кухонный топорик разработана с акцентом на прочность и эффективность, что позволило создать нож, который справляется с наиболее сложными задачами на кухне. Уникальная форма лезвия обеспечивает удобство при обработке костей и работе с замороженными продуктами.
Таким ножом можно c легкостью разделывать части мясных туш, рубить на куски крупную рыбу, птицу, а также быстро нарезать крупные овощи. Топорик для кухни с легкостью разрубит кости, сухожилия и замороженные продукты. Таким орудием особенно удобно нарезать крупные плоды, такие как кочаны капусты, кабачок, тыква, ананас, арбуз, дыня.
Нож изготовлен из износостойкой высокоуглеродистой нержавеющей стали X50CR15Mov. Кромка лезвия топора закалена до оптимального уровня твердости HRC 56-57 Сталь имеет высокую ударную вязкость и в меру пластична для устойчивости к поперечным рубящим ударам, топор способен длительное время сохранять остроту заточки.
Деревянная рукоятка ножа-тесака изготовлена из ценных пород высококачественной стабилизированной древесины PakkaWood - нескользящего и прочного материала, поэтому они реже скользят в руке, выдерживают многолетнюю эксплуатацию, сохраняют форму, и не выделяют химических элементов.
Благодаря оптимальному распределению веса, кухонный топор весьма удобен в пользовании и достаточно компактный для кухонных габаритов, без проблем размещается для хранения как в горизонтальном, так и вертикальном положении, а с изысканной подарочной коробкой-футляром в комплекте станет ценным подарком повару, другу, отцу, мужу, маме, сестре, брату на любое торжество так и без особого повода. В каталоге Паудин вы найдете поварские ножи различных модификаций для профессиональных поваров и любителей кулинарии, полностью соответствующие вашим требованиям. Обратите внимание - изделие не подходит для тонкой нарезки и шинковки и не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.
