Оборудование для сыроварни

Жироль – специальный инструмент, который поможет вам нарезать знаменитый швейцарский сыр Тет Де Муан. Кроме того, жироль можно использовать и с другими деликатесными сырами: Эдам, Petit Basque, твердые копчёные сыры.
Также жироль поможет создать шоколадные “локоны” для домашней выпечки. Этому способствует то, что жироль при вращении создаёт стружку, напоминающую тонкие кружева-розочки, которые идеально подойдут для украшения блюд.
Способ использования: Срежьте верх (корку) у неначатой головки сыра. Наденьте сыр на стержень и затем закрепите сверху нож с ручкой. При вращении не следует сильно нажимать нас сыр. Сыр Тет де Муан - полутвёрдый, и вам не потребуется много усилий для получения стружки.
Характеристики ножа-жироли:
•Высота стержня-основания – 12 см.
•Материал стержня и лезвия ножа – нержавеющая сталь.
•Материал основания – натуральный бук (не впитывает запахи!).
•Радиус ножа – 7 см.
•Диаметр основания – 22 см, высота – 2.5 см.
•Диаметр пластиковой крышки (в нижней части) – 14,8 см.
•Высота пластиковой крышки – 10 см.
Страна производителя – Германия.
Производство – Китай.
Внимание! Перед первым использованием оборудование необходимо аккуратно, без использования острых предметов, освободить от защитной пленки и при помощи органического растворителя удалить заводскую смазку с деталей из нержавещей стали мягкой губкой. После этого промыть нож горячей водой и насухо вытереть мягкой салфеткой.