Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов:
- термическая закалка от + 850ºC до + 1 060ºC;
- охлаждение системой вентиляции до +350ºC;
- промораживание при -80ºC в течение 30 минут;
- нагревание газом от +250ºC до +310ºC
сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей.
Рукоятки серии Ultracorte выполнены из полипропилена с 45% карбоната и нетоксичным противомикробным покрытием Microban ®, эффективно препятствующим размножению бактерий и сохраняющим свои свойства даже в случае механического повреждения 24 часа в сутки.
Гарантия от производственного брака на ножи серии Ultracorte 5 лет!
Материал лезвия: нержавеющая сталь AISI 420
Материал рукоятки: полипропилен с 45% содержанием карбоната и противомикробной защитой Microban ®
Купить Нож TRAMONTINA Ultracorte поварской, 15 см с доставкой по всей России. Нож TRAMONTINA Ultracorte поварской, 15 см: сравнение цен, характеристики, фото, актуальное наличие и цены.
