Материал рукояти: ацетальная смола (полиоксиметилен)
Крепкий, тяжёлый нож с широким, прочным лезвием и гладкой режущей кромкой. Универсальный нож для профессионалов и любителей. Подходит для чистки овощей, а также для рубки зелени или отбивания.
PROFESSIONAL "S" – серия ножей Zwilling J.A. Henckels в классическом исполнении для профессиональной работы. Шеф-повара всего мира доверяют традиционно высокому качеству этого ножа. Прочное стальное лезвие, изготовленное из цельного куска металла, идеально сбалансировано. Нож удобен и безопасен, обеспечивает высокую производительность работы и идеально точный рез. Классический дизайн: цельнокованый хвостовик и ручка, закрепленная 3-мя заклепками.
Линейка
Four Star
Вид ножа
шеф
Назначение
универсальный
Материал лезвия
сталь
Материал рукоятки
ацетальная смола, пластик
Твердость лезвия, HRC
56-58
Особенности
в футляре, мытье в посудомоечной машине, нескользящая ручка, подарочная упаковка, серрейторная заточка
Общие характеристики
Бренд
ZWILLING
Линейка
Professional S
Тип товара
нож кухонный
Вид ножа
шеф
Назначение
универсальный
Материал лезвия
сталь
Материал рукоятки
ацетальная смола, пластик
Минимальная длина лезвия
20 см
Максимальная длина лезвия
20 см
Твердость лезвия
56-58 HRC
Угол заточки (градусов)
58
Особенности
магнитная поверхность, мытье в посудомоечной машине, нескользящая ручка