Универсальный кухонный нож средней длины по-настоящему незаменим на любой кухне. Им можно и нужно делать практически всю работу, за исключением рубки костей и разделывания замороженных продуктов.
Клинок этого ножа выполнен из японской ножевой стали AUS-8. Рукоять из стабилизированной древесины. С такими материалами не страшно работать практически в любых условиях. Ведь ни клинок, ни рукоять не боятся воды и перепадов температур.
- Производитель MASAHIRO (Масахиро), Япония
- Сталь AUS-8
- Рукоять Стабилизированная древесина
- Вид ножа Универсальный
- Толщина обуха, мм 1.5
- Ширина клинка, мм 31
- Длина клинка, см 15
- Серия 35xxx Sankei
- Заточка Асимметричная
- Общая длина, см 26
- Твердость, HRC 59