Нож кухонный поварской Samura Blacksmith Сантоку профессиональный SBL-0095

Нож кухонный Сантоку 182 мм Samura BLACKSMITH SBL-0095/K BLACKSMITH (Кузнец) — это кастомные ножи, сделанные по традиционной технологии ручной ковки металла. В процессе производства высокоуглеродистая сталь проходит длительную ручную обработку на специальном прессе, в результате которой приобретает характерную “лунную поверхность” (lunar surface), испещренную кратерами. Изысканная подарочная упаковка в японском стиле japanese knife roll для каждого ножа. Такой нож требует бережного обращения и не предназначен для мытья в посудомоечной машине. Необходимо мыть нож сразу после использования и обязательно тщательно насухо вытирать полотенцем. Безупречная острота Японская сталь AUS-8 Hammered AUS 8 Hammered steel / Черненая сталь AUS 8 – высококачественная японская сталь со средним содержанием углерода и высоким содержанием хрома. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки. Кованый клинок На клинке Samura BLACKSMITH присутствуют элементы ковки. Они не только украшают дизайн ножа, но и служат воздушными карманами, которые припятствуют прилипанию продуктов. Также клинок украшен фигурной волнистой полированной кромкой. Рукоятка из микарты Рукоять изготовленна из микарты черного цвета (долговечного композита, в состав которого входит смола и льняные волокна). Такая рукоятка не только никогда не скользят, но и отвечают самым высоким гигиеническим требованиям. Японские ножевые традиции Компания Samura начала свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции компания делала совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Сейчас Samura - это симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.