Сердечники клинков ножей серии MON изготавливаются из стали VG-10, в обкладке из нержавеющей стали с обеих сторон.
3-х слойность стали придает лезвию необходимую твердость и упругость и в тоже время позволяет сделать цену дамасских ножей более доступной для покупателей.
Закалка лезвия до 61 единицы по шкале Роквелла говорит о том, что лезвие такого ножа не теряет своих исключительных режущих свойств в течение очень долгого времени. Нож можно затачивать больше 5000 раз, а это значит, что ножи Yaxell будут служить несколько десятков лет!
Ручная двусторонняя заточка под углом 15 градусов и закаленная режущая кромка ножей позволяет им легко справляться с самыми твердыми продуктами, ювелирно точно нарезая мельчайшие кусочки.
Идеальный баланс ножа
Больстер - металлическое утолщение из нержавеющей стали между клинком и рукояткой.
Предназначен для фиксации клинка, улучшения баланса ножа, а также препятсятвует попаданию бактерий под рукоятку.
Рукоять изготовленна из микарты черного цвета (долговечного композита, в состав которого входит смола и льняные волокна). Такая рукоятка не только никогда не скользят, но и отвечают самым высоким гигиеническим требованиям.
Форма рукояти прямая, округлая в разрезе, с легким утолщением в средней части, очень удобно ложится в ладонь любого размера.
Купить Нож кухонный овощной Yaxell Mon 10 см с доставкой по всей России. Нож кухонный овощной Yaxell Mon 10 см: сравнение цен, характеристики, фото, актуальное наличие и цены.
