Нож цельнокованый обвалочный NADOBA длиной 15 см изготавливается из качественной нержавеющей стали X30Cr13, прошедшей уникальную обработку ковкой и специальной закалкой. Данные процессы наделяют изделие высокими показателями прочности и твёрдости (56-58 HRC по шкале Роквелла), обеспечивающими стойкость режущего края на протяжении долгого времени, отсутствие следов коррозии и общий продолжительный срок эксплуатации.
Обработка стали нержавеющей направлена на снижение риска изменения её цвета и развития окисления даже при постоянной повседневной нагрузке.
Ножи для кухни VERA изготавливаются из единого куска стали традиционным способом горячей ковки, что улучшает свойства металла, обеспечивает безупречный баланс и продлевает срок службы инструмента. Модели с клинковым профилем характеризуются равномерным распределением веса и легкостью в нарезании продуктов. Их лезвия обладают длительной остротой, отменным качеством изготовления и почти не нуждаются в повторной заточке. Правильно выбранная толщина клинка значительно повышает безопасность при использовании ножей в процессе приготовления пищи.
Ручки обвалочных ножей серии VERA изготавливаются из прочной кованой нержавеющей стали с уникальным антискользящим покрытием. Такая продуманная конструкция рукоятки гарантирует надёжное и удобное размещение острого ножа в руке, повышая эффективность и безопасность процесса приготовления пищи.
Обвалочный нож 15 см — это специальный инструмент, предназначенный для профессионального разделения мяса и птицы на отдельные части, отделения мышечных тканей от костей и удаления соединительной ткани. Такие ножи имеют узкое гибкое лезвие, которое позволяет аккуратно и точно производить срезы, оставляя минимальное количество отходов и сохраняя максимальное количество пригодного продукта. Чаще всего используется профессиональными поварами и работниками мясоперерабатывающих предприятий, однако полезен и в быту для тех, кто занимается домашним приготовлением мясных блюд.
Продуманная эргономичная форма и оптимальное распределение веса создают комфортные условия для работы, помогая успешно решать любые кулинарные задачи.
Одним из ключевых преимуществ ножей этой серии является простота ухода: их можно прекрасно мыть как вручную, так и в автоматической посудомоечной машине, освобождая дополнительное время для приятных занятий и хобби.
Обвалочный нож VERA в красивой подарочной упаковке станет удачным решением для поздравления близких по особым случаям: дню рождения, памятным датам, новоселью, свадьбе, Новому году, Рождеству либо 8 марта. Отлично подойдет в роли подарка родственникам, знакомым, коллегам, любимым женщинам, женам, невестам, мамам и бабушкам.
Гарантия на все ножи NADOBA серии VERA 10 лет!
