Нож кухонный Kimatsugi, Сантоку #139, нержавеющая сталь AUS-10

Нож Сантоку применяется для любых кухонных процессов: шинковки капусты, нарезания твёрдых фруктов, разделки рыбы и мяса, измельчения филе в фарш. Этот нож предназначен и для профессионального, и для домашнего применения. Японский нож для кухни Kimatsugi создан из высококачественной японской нержавеющей стали AUS-10, закаленной до твердости 60 HRC, отличающейся своей прочностью и непревзойдёнными режущими качествами. Нож полностью защищён от коррозии. Заточка лезвия симметричная и ультра острая (12°), что позволяет резать продукты легко и быстро. Толщина ножа повара составляет 2,2 мм, что во многом определяет высокий показатель удобства его использования и обеспечивает достаточную прочность при работе. Эргономичная рукоять выполнена из натурального дерева ценной породы - красного сандала и пропитана водоотталкивающим составом. Она не скользит и удобно лежит в руке, что предотвращает любое чувство дискомфорта и усталости рук во время долгого приготовления пищи. Рукоять отличается высокими параметрами износостойкости и гигроскопичности. Нож упакован в красивую подарочную коробку и может стать отличным подарком на любой случай. Важно! Не мыть в посудомоечной машине. Мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Применять только по назначению. Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла, не резать замороженные продукты.